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〒929-1344 石川県羽咋郡宝達志水町今浜北15
羽咋郡宝達志水町にあるそば屋「あい物」の公式ページをご覧頂きありがとうございます。
金沢で10年修行を積み、この地にのれんを出して14年。
ずいぶん遠くのお客様にもお越しいただくようになりました。
おすすめは「ざる」と「天ぷら」。そば本来の香りとのどごしをお楽しみいただけます。
打ちたて、ゆでたて、揚げ立ての、あい物拘りの味を、ご堪能下さい。
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「うまかった」お客様のそのひとことを聞くために、日々精進しております。
なぎさドライブウェイ近くです。
地元の方はもちろん、能登観光へお越しの際にはぜひ、お立ち寄り下さい。
心地よく目のとどく店内には、ゆったりとジャズが流れています。
(〒929-1344)石川県羽咋郡宝達志水町今浜北15
0767-28-3653
営業時間 11:00~16:00 ※オーダーストップは15:30
休業日 毎週木曜日(ただし祝日の場合は営業します)
そばは、北海道産と福井産の粉をブレンドした二八。出汁は昆布、鰹節、サバ節などをベースにした関東風の濃味となっております。
昔ながらの手打ちそばを、店主自らがひたすら心を込めて丁寧に打つ姿を一度見に来てください。
◎ざるそば(香りとのど越しの良さを堪能してください) | 850円 |
◎高遠(たかとお)おろし(辛み大根のしぼり汁と出汁を混ぜて) | 950円 |
◎ごまだれ(自家製ごまだれ使用) | 1000円 |
◎つけとろろ(そばと相性のいい大和芋を厳選) | 1000円 |
◎天ざる(天ぷらはえび2本、しいたけ、かぼちゃ、なすなど) | 1450円 |
◎天ざるおろし(天ぷら+高遠おろし) | 1550円 |
◎ごま天ざる(天ぷら+ごまだれそば) | 1600円 |
など拘りの美味しさいろいろ。
※讃岐に負けない腰の強さが自慢の自家製うどんもご賞味ください
※価格はすべて税込みです
※価格はすべて税込みです
「そば好きは健康で長生きだ」と昔からよく言われています。
昔の人は経験から漠然と理解していたようですが、近年分析方法の発達あるいは多くの学者の研究によりそば粉から健康によい様々な物質が発見されております。
そば粉に含まれる代表的な機能性物質はルチンです。
ビタミンEとともに毛細血管を強化し血圧を下げる働きをします。
他にも各種のポリフェノールやギャバが含まれており、茶葉に含まれていることで有名なカテキン類と同様に抗酸化作用も期待されております。
そばは健康によい食べ物です。
大切なあなた!是非毎日お召し上がり下さい。
(出典:全国蕎麦製粉協同組合)
日本の食文化発見
「晦日(みそか)」とは、毎月の月末日の事を言い、特に1年の締めくくりである、12月31日を大晦日と呼んでいます。
江戸時代の中期より、商人を中心として忙しい毎月の「晦日」に、お蕎麦の出前を注文する習慣がありました。
蕎麦は身体に良く、長寿を願い、切れやすい事から、嫌な事を吹っ切る、そして細く長く幸せな暮しを願って、庶民に食べ続けられていました。
食を通じ、節目を大切にする習慣が、礼節の気持ちとして現在に受け継がれているのだと思います。
「晦日」には、願いを込めて、美味しいお蕎麦を食べましょう。
A.はい、ございます。ぜひ、ご利用下さい。
A.申し訳ございませんが、対応しておりません。現金にてお支払いをお願い致します。
A.申し訳ございません。麺の販売はお断りしております。